Ernährungsberatung

Individuelle Ernährungsberatung

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Meine Philospohie
Als lizenzierter Ernährungsberater liegt es mir am Herzen, Ihnen zu zeigen, dass gesunde und ausgewogene Ernährung Spaß macht. Eine Ernährungsumstellung ist aber nur dann effektiv und nachhaltig, wenn sie zu Ihren individuellen Lebensumständen und Zielen passt. Deswegen entwickle ich mit Ihnen gemeinsam Ihren individuellen Weg zu mehr Lebensqualität, auf Basis meiner ernährungsphysiologischen und kulinarischen Erfahrung sowie aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen.

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Ein wichtiger Teil meiner Beratung befasst sich dabei auch mit gesundem Abnehmen. Hierbei geht es darum, langfristig eine ausgewogene, naturbelassene Ernährung zu verinnerlichen, um so das persönliche Wohlfühlgewicht zu erreichen. Ohne Verzicht. Ohne ständiges Wiegen. Ohne Heißhungerattacken. Ohne Jojo-Effekt. Dafür mit Genuss und Freude an einer modernen und alltagstauglichen Ernährung.

 

Ich freue mich darauf, Sie mit einem auf Ihre individuellen Bedürfnisse zugeschnittenen Ernährungskonzept bei der Erreichung Ihrer Ziele zu unterstützen.

 

Schwerpunkte
Meine individuelle Ernährungsberatung umfasst folgende Schwerpunkte:

• ausgewogene Ernährung im Alltag

• Gewichtsreduzierung im Einklang mit Tipps für Bewegung und/oder Sport

• gemeinsames Erstellen eines Ernährungstagebuchs

• Erarbeitung eines konkreten Ernährungsplans zur Erreichung der gesetzten Ziele

• Essverhalten, Lebensmittelauswahl (persönliches Einkaufstraining), Rezeptentwicklung

• Unterstützung beim Kochen der bevorzugten Gerichte

• Zeit- und Organisationsmanagement im Alltag

 

Ernährungsberatung vor Ort oder online
Sie möchten sich individuell von mir beraten lassen? In einer ersten Einzelsitzung betrachten wir ausführlich Ihr Anliegen. Dabei erhalten Sie erste konkrete und passende Ernährungs- und Lebensstilempfehlungen. In weiteren Einzelstunden vertiefen wir die Thematik anschließend weiter, abgestimmt auf Ihnen individuellen Bedarf.

 

Gerne können Sie mich für die Beratung vor Ort in meinen Räumlichkeiten aufsuchen:

Ernährungsberatung Georg Schmücker, Bodelschwinghstr. 50, 75031 Eppingen

 

Alternativ ist eine Beratung bequem online via Zoom möglich. Hierfür benötigen Sie lediglich ein Smartphone, Tablet oder PC mit Internetzugang. Einen Link zu unserem virtuellen Besprechnungsraum schicke ich Ihnen vor jedem Termin zu. Die Online-Beratung unterscheidet sich nicht von einer persönlichen Beratung vor Ort. Sie erhalten die gleiche Betreuung sowie alle nötigen Unterlagen und Ausarbeitungen elektronisch zur Verfügung gestellt.

 

Ablauf im Detail
Vorbereitung
Wenn Sie möchten, können Sie vorbereitend zu unserer Ernährungsberatung ein Ernährungsprotokoll führen. Damit machen Sie sich schon im Vorfeld bewusst, was und wieviel Sie essen und womit Ihr Essen noch zusammen hängen kann. Eine Vorlage hierfür stelle ich Ihnen gerne auf Anfrage zur Verfügung.

Erstgespräch

Im ersten Gespräch gehen wir auf Ihre aktuelle Situation ein, Ihre Essgewohnheiten und Ihre Motivation für eine Ernährungsberatung. Hier biete ich Ihnen zwei Wege an, wie wir in eine Zusammenarbeit einsteigen können:

1) Eine erster allgemeiner Austausch zu Ihren Vorstellungen, Wünschen und Zielen als unverbindliches Basisgespräch. Danach entscheiden Sie, ob Sie die Beratung bei mir fortsetzen möchten.

2) Ein Intensiv-Gespräch, in dem wir – neben Ihren Vorstellungen, Wünschen und Zielen – Ihre Ernährungsgewohnheiten sowie weitere Angaben schriftlich erfassen (Anamnese) und besprechen. Auf dieser Basis erarbeiten wir einen ersten, konkreten Plan für eine Ernährungsumstellung/-anpassung und starten mit einem Ernährungsprotokoll. Hierauf aufbauend entwickeln wir im Rahmen von Folgegesprächen eine Ernährungsstrategie und ein auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittenes Ernährungskonzept. Über eine Fortführung der Ernährungsberatung nach dem Intensiv-Gespräch können Sie selbstverständlich jederzeit entscheiden.

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Folgegespräche
Folgegespräche dienen der individuellen und auf Ihr Anliegen abgestimmten Beratung und Betreuung sowie einer langfristigen Ernährungsumstellung. Die Häufigkeit der Folgegespräche richten sich nach dem Grund Ihrer Beratung und finden gewöhnlich im Abstand von ein bis drei Wochen statt. Diese Gespräche dienen der Auswertung Ihres Ernährungsprotokolls, der Besprechung von noch vorhandenen Symptomen, diätetischen Empfehlungen zur Nährstoffanalyse, Beratung zu bestehendem Essverhalten sowie der Lebensmittelauswahl und der Stärkung von Motivation und Eigenkompetenz. Wir werden gemeinsam die bisherigen Erfolge reflektieren und bei Bedarf das Gesamtkonzept individuell anpassen.

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Weitere Leistungen
Gerne biete ich Ihnen im Rahmen der Ernährungsberatung weitere praxisorientierte Leistungen zur Verfestigung Ihrer Alltagsroutinen an. Dazu gehören ein individuelles Einkaufstraining sowie Einzelkochkurse. Sprechen Sie mich gerne bei Interesse darauf an!

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Preise
​Erstgespräch*

• Basis-Gespräch: 49 € (Dauer ca. 1 Stunde)

• Intensiv-Gespräch: 98 € (Dauer ca. 2 Stunden, inkl. Anamnese und Arbeitsmaterialien für zuhause)

 

* Sonderangebot: Bei Fortführung der Beratung werden für das Erstgespräch 49 € erstattet.

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​Folgegespräche

• je 60 € / Stunde

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Paketangebote

• Aktionspaket „Fit durchs Jahr“: eine vollständige Ernährungsberatung (ca. 8 Stunden, inkl. Erstgespräch): 390 €

 

Weitere Leistungen

• Einkaufstraining: 60 € / Stunde

• Kochkurs (einzeln) (Dauer ca. 2,5 Stunden): 120 € (zzgl. Wareneinsatz)

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​Alle Angaben inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer in Höhe von 19 %.

Bitte beachten Sie auch die für die Ernährungsberatung geltenden AGB.

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Mein Angebot hat Ihr Interesse geweckt und Sie möchten sich individuell von mir beraten lassen? Dann vereinbaren Sie jetzt Ihren Beratungstermin! Ich freue mich auf Ihre Kontaktaufnahme: Hier geht es zum Kontaktformular!